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Lors de l'aiguisage avec la pierre
Optez pour l’excellence dans la préparation de vos aliments avec ce couteau japonais haut de gamme
Le manche ergonomique en Yaki-Urushi offre une prise en main confortable et un contrôle optimal
Le Garasuki partage le même profil de lame global que le Honesuki
Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier Yasugi
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm 北正 Lors de l'aiguisage avec laSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
